Рецепт свиной корейки. Подходит для повседневного или праздничного стола

Рецепт просто находка! Я еще не ела такого вкусного мяса. Полноценный ужин. Подходит для праздничного стола. Готовится легко и просто. Все гости спрашивали меня об этом рецепте. Весь секрет в маринаде! Это очень вкусная свинина, потому что в ней самые вкусные продукты. И можно подавать на обед. Сделайте этот рецепт со мной. Подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи.

Свиную корейку на кости хорошо промыть и обсушить. Сделать надрезы, но не до конца. Лук нарезать на крупные кусочки, переложить в чашу блендера и измельчить. В миске смешать измельченный лук, соль, черный перец, сухую аджику (по желанию), приправу для мяса, перец чили, соевый соус и измельченный чеснок. АДЖИКА сухая (состав): соль адыгейская, перец зеленый хлопья, пепра, хмели-сунели, перец черный, перец красный сладкий хлопья, перец белый, кориандр, чеснок, петрушка, укроп.

Мясо хорошо натереть полученной смесью. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

В картофеле сделать надрезы, переложить в миску. Добавить соль, черный перец, паприку, сушеный чеснок, оливковое масло. Всё хорошо перемешать.

В миске смешайте сметану, французскую горчицу, обычную горчицу. Мясо выложите в подходящую форму, разложите картофель и смажьте мясо соусом. Накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 200°С 1,5 часа Через 1,5 часа снимите фольгу и запекайте еще 20 минут при 180°С. Время и температуру регулируйте исходя из вашей духовки.

Мясо готово. Приятного аппетита и до встречи в новых рецептах. Ингредиенты: * 1,5 свинины; * 2 луковицы; * 2 чайные ложки соли; * 1 чайная ложка мясной приправы; * 1/2 чайной ложки черного перца; * 1 чайная ложка сухой аджики; * 70 мл соевого соуса; * 3 зубчика чеснока; * 6-7 картофелин; * Соль, черный перец, паприка по вкусу; * Сушеный чеснок; * 2 столовые ложки оливкового масла; * 2 столовые ложки сметаны; * 1 чайная ложка французской горчицы; * 1 чайная ложка горчицы. Делитесь своим мнением в комментариях - обязательно обсудим рецепт. Всегда рада обратной связи