Рецепт говяжьей печени

Блюда из говяжьей печени занимают достойное место в современной кулинарии, так что вопрос о том, как готовить говяжью печень интересует многих хозяек, тем более, что приготовление печени говяжьей несложное, а вашим близким наверняка понравится говяжья печень. Печень - один из полезнейших мясных продуктов, который богат нужными витаминами и минералами. Проще всего приготовить жареную печень с луком. Сочная говяжья печень для вкусного обеда или ужина. Подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи.

Говяжью печень промойте, удалите пленку и лишний жир. Нарежьте на подходящие кусочки. Залейте его кипятком и оставьте на 3-5 минут.

Обжарьте на масле 2 луковицы и 2 зубчика чеснока до мягкости. Слейте жидкость с печени и добавьте к луку. Готовить под крышкой 3 минуты на среднем огне.

В миске смешать сметану и горчицу. Добавьте немного воды, если сметана очень густая. Подготовленную смесь добавить к печени. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5-7 минут. Через 5 минут добавить соль и черный перец по вкусу. Тушить еще 3 минуты и выключить.

Надеюсь, вам понравился мой рецепт. Напишите мне комментарий! Ингредиенты: * 800 г говяжьей печени * 2 луковицы * 2 зубчика чеснока * 4 столовые ложки сметаны * 1 чайная ложка горчицы * Соль и черный перец – по вкусу А вы бы приготовили такое блюдо? Обязательно расскажите в комментариях - ваши отзывы для меня очень важны!