Самса с мясом в духовке.

Домашняя САМСА. Слоеное тесто для самсы.
Самса с мясом - это очень вкусное узбекское блюдо.
Тесто слоеное, хрустящее. Начинка из рубленого мяса получается сочная и нежная.
Ингредиенты:
Для теста:
Вода - 250 мл
Мука - 500-550 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
Говядина - 450 гр
Лук - 2-3 шт/ 280 гр
Оливковое масло - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Для смазывания теста:
Растопленное сливочное масло - 130 гр
Для румяной корочки:
Желток - 1 шт
ВИДЕОРЕЦЕПТ смотрите на моем YouTube канале https://youtu.be/fmqsZ6eKYoA #основывкуса #основывкусарецепты #самса #самсавдуховке #самсасмясом #слоеноетестодлясамсы #слоенаясамса #самсарецепт #домашняясамса #приготовлениесамсы #рецептсамсыизслоеноготеста #самсаизслоеноготеставдуховке #самсарецептприготовления #узбекскаясамса