Ингредиенты: 5 куриных грудок без кожи 3 ст. л. оливкового масла 3 ч. л. сушеного базилика 3 ч. л. сушеного тимьяна 1 ч. л. сушеного чеснока (можно заменить свежим) 1 ч. л. сушеного перца чили 1 ч. л. сушеного орегано 1/2 ч. л. соли Приготовление: 1. В среднюю миску налить оливковое масло. Добавить все специи, перемешать. 2. Обвалять куриные грудки в смеси специй с двух сторон. 3. Разогреть духовку до 220 градусов. 4. Выложить куриные грудки на противень и запекать в течение 18-20 минут. Куриную грудку, запеченную по этому рецепту можно использовать в салатах, сэндвичах, а можно просто подавать с овощами или с полезным соусом. Как сделать, чтобы грудка получилась сочной? Тут есть несколько правил: 1. Экспериментируйте со временем приготовления. Духовки у всех разные, поэтому с точностью до минуты нельзя предсказать время приготовления. У кого-то это будет 18 минут, а у кого-то 21. Это также зависит от размера грудок. А в случае с грудками каждая минута на счету. Поэтому, готовя в первый раз, достаньте грудку через 18 минут, разрежьте в самом толстом месте и проверьте готовность. 2. Не оставляйте курицу в духовке после приготовления. Как только прозвенел таймер духовки, сигнализируя о том, что курица готова - сразу достаньте противень и переложите грудки на тарелку. 3. Если в верхней части вашей духовке есть гриль, то поставьте противень как можно ближе к нему. Это сделает грудку более сочной. Следуя этим простым правилам, вы рано или поздно научитесь готовить куриные грудки так, чтобы они получались сочными и вкусными.