✅Подборка из 5 рецептов салатов для ПП-ужина с правильным КБЖУ и вкусными заправками.

😊Все ингредиенты доступны, а блюда легкие и питательные.👍
✅1. Салат с сардиной, яйцом и овощами
🔸Ингредиенты (примерно на 2 порции):
▪️Сардина в собственном соку — 1 банка (150 г)
▪️Варёное яйцо — 1 шт. (50 г)
▪️Огурец — 1 шт. (150 г)
▪️Морковь — 1 шт. (100 г)
▪️Листья салата или капуста — 50 г
🔸Заправка:
▪️Йогурт натуральный (без сахара) — 2 ст. л.
▪️Лимонный сок — 1 ч. л.
▪️Горчица — 0,5 ч. л.
▪️Соль, перец по вкусу
🔸Приготовление:
1. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой, огурец — соломкой, листья салата порвите руками.
2. Сардину разомните вилкой, удалив крупные кости (по желанию).
3. Яйцо нарежьте дольками или кубиком.
4. Смешайте все ингредиенты.
5. Приготовьте заправку: смешайте йогурт, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Полейте салат и аккуратно перемешайте.
🚩КБЖУ на 100 г:
90 ккал / 9 г белка / 5 г жира / 3 г углеводов
✅2. Салат с куриной грудкой и пекинской капустой
🔸Ингредиенты (на 2 порции):
▪️Куриная грудка (отварная) — 200 г
▪️Пекинская капуста — 150 г
▪️Огурец — 1 шт. (150 г)
▪️Зелень (укроп или петрушка) — 20 г
▪️Заправка: Оливковое масло (1 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), лимонный сок (1 ч. л.), чеснок (1 зубчик).
🔸Приготовление:
1 Куриную грудку нарежьте кубиками, пекинскую капусту и огурец — соломкой.
2 Мелко порубите зелень, смешайте с овощами и курицей.
3 Для заправки смешайте масло, соевый соус, лимонный сок и измельченный чеснок. Полейте салат.
🚩КБЖУ на 100 г: 90 ккал / 12 г белка / 3 г жира / 3 г углеводов.
✅3. Салат с яйцом и морской капустой
🔸Ингредиенты (на 2 порции):
▪️Морская капуста (без масла) — 200 г
▪️Яйца вареные — 3 шт.
▪️Огурец — 1 шт. (150 г)
▪️Лук зеленый — 20 г
▪️Заправка: Йогурт натуральный (2 ст. л.), горчица (0,5 ч. л.), яблочный уксус (1 ч. л.), соль, перец.
🔸Приготовление:
1 Огурец нарежьте кубиками, яйца разрежьте на четвертинки, зеленый лук измельчите.
2 Смешайте морскую капусту с овощами и яйцами.
3 Для заправки смешайте йогурт, горчицу, уксус, соль и перец. Полейте салат.
КБЖУ на 100 г: 60 ккал / 6 г белка / 2 г жира / 5 г углеводов.
✅4. Салат с фасолью и овощами
🔸Ингредиенты (на 2 порции):
▪️Фасоль консервированная (белая или красная) — 1 банка (200 г)
▪️Помидор — 1 шт. (150 г)
▪️Болгарский перец — 1 шт. (100 г)
▪️Зелень (петрушка) — 20 г
▪️Заправка: Оливковое масло (1 ст. л.), лимонный сок (1 ст. л.), чеснок (1 зубчик), соль, перец.
🔸Приготовление:
1 Слейте жидкость с фасоли, промойте.
2 Помидор и перец нарежьте кубиками, зелень измельчите.
3 Смешайте все ингредиенты, добавьте заправку из масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли и перца.
КБЖУ на 100 г: 85 ккал / 5 г белка / 2 г жира / 12 г углеводов.
✅5. Салат с творогом и овощами
🔸Ингредиенты (на 2 порции):
▪️Творог 5% — 150 г
▪️Огурец — 1 шт. (150 г)
▪️Редис — 100 г
▪️Зелень на ваш вкус — 50 г
▪️Заправка: Оливковое масло (1 ст. л.), бальзамический уксус (1 ч. л.), соль, перец.
🔸Приготовление:
1 Огурец и редис нарежьте полукольцами, шпинат или руколу порвите руками.
2 Смешайте овощи с творогом.
3 Для заправки смешайте масло, уксус, соль и перец. Полейте салат и перемешайте.
📌КБЖУ на 100 г: 80 ккал / 10 г белка / 4 г жира / 3 г углеводов.
✅Эти салаты идеально подходят для ПП-ужина: они сытные, но легкие, с высоким содержанием белка и клетчатки.
Заправки добавляют вкуса без лишних калорий. Приятного аппетита! 🍽️