👩‍🍳 Как приготовить винегрет?

Этот рецепт не на каждый день, так как отварные свёкла и морковь содержат большое количество простых углеводов, но иногда побаловать себя можно 😊
🍴 Ингредиенты:
● Свекла отварная - 1-2 шт.
● Морковь отварная - 1-2 шт.
● Огурцы малосольные - 2 шт.
● Лук репчатый - половинка головки
● Горошек зеленый "без сахара" - 3-5 ст.л.
● Зелень на посыпку
● Масло растительное (рыжиковое или оливковое)
🍴 Приготовление:
Свеклу, морковь, огурцы режем кубиками.
Лук измельчаем, обдаем кипятком, замачиваем в холодной в воде с уксусом на 5 минут. Затем откидываем на сито.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем масло и зелень, даем настояться 10-15 мин.
По желанию можно чуть-чуть посолить.
Приятного аппетита!