Кофейный ликер на самогоне.

Быстрый рецепт с Дзен канала Дачник - Самогонщик
Рецепт приготовления кофейного ликера по-домашнему достаточно прост, но в отличие от дорогих магазинных ликеров, не содержит всякого рода консервантов, усилителей вкуса, химических подсластителей и прочих ингредиентов, обозначаемых с буквой "Е".
На 300 мл. 40-ка градусного сахарного дистиллята необходимо 200 мл. крепкого, свежезаваренного молотого кофе, 150-200 гр. сахара и ванилин на кончике ножа.
Заварить молотый кофе по стандартной технологии, растворить в нем сахар и дать остыть до комнатной температуры. Процедить от осадка.
В получившийся кофейный сироп влить дистиллят (самогон) и всыпать ванилин. Получившуюся смесь тщательно перемешать и дать немного отстояться.
Подавать напиток рекомендуется к десертному столу, но можно смаковать и как самостоятельное блюдо.