Что же это такое, варенец?

Варенец — это кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего топлёного молока.
Постойте, но не так давно мы вам рассказывали, что ряженка тоже делается из топленого молока!
В чем же разница между ними?
И варенец, и ряженка - кисломолочные продукты на основе топлёного молока. Ряженка готовится с использованием сметаны в качестве закваски и имеет более яркий привкус топлёного молока из-за того, что в варенец, до нагрева добавляют сливки. А ещё ряженка более жирная, чем варенец.
Вот так! Разобрались?
#самара #тольятти #самарскаяобласть #пздружба #изорловки #orlovkafarm #samara #togliatti #молочныепродукты #натуральныепродукты #сделанослюбовью #варенец