Как правильно мыть фрукты и овощи?

🍏
Фрукты и овощи необходимо мыть всегда, даже если вы собрали их в собственном огороде, и уж тем более, если Вы приобрели их в магазине.
Рассказываем об основных принципах, которые стоит соблюдать во время мытья овощей и фруктов
🔸используйте проточную воду, во всяком случае, ею стоит завершать мытьё.
🔸 уделяйте особое внимание неровностям, трещинам и впадинкам ( особенно около черешков): там может скапливаться пыль, песок или растительный мусор.
🔸не храните долгое время вымытые овощи и фрукты: влажная, а иногда повреждённая кожица становится полигоном для бактерий и плесневых грибков.
🔸для очистки плодов используйте губку и нож.
Что на счёт моющих средств?🤔
Роспотребнадзор не рекомендует использовать для мытья плодов и зелени бытовые моющие средства и мыло:
Разница в количестве бактерий на плодах, промытых проточной водой и вымытых с применением моющих средств, мыла и даже соды, очень мала, поэтому в этом нет никакого смысла.
Если Вас всё же одолевают сомнения или беспокоитесь о безопасности детей, то замочите фрукты-овощи на 15–20 минут в холодной воде, а затем тщательно промойте под краном.
Для полного спокойствия можно ополоснуть мелкие и мягкие фрукты и ягоды кипячёной водой, а с твёрдых плодов срезать кожицу.