Предыдущая публикация
Огурцы маринованные с кетчупом
Вам понадобится:- молодые огурцы
- чеснок
- лавровый лист
- перец черный, горошком
- дижонская горчица, по вкусу
Для маринада: На два литра воды две столовые ложки соли и 200 граммов уксуса (концентрация 9%), а также стакан сахарного песка, и один пакет кетчупа (250 граммов) - чеснок
- лавровый лист
- перец черный, горошком
- дижонская горчица, по вкусу
Как готовить:
Такого количества маринада хватает на закатку 5 банок, объемом 1 литр. Вкус будет отличаться, в зависимости от того кетчупа, что вы возьмете.Итак, на дно литровой банки выкладывается мелко нарезанная долька чеснока, три горошины черного перца, лавровый лист. Затем в банку выкладываются молодые огурцы вертикально, довольно плотно и заливаются маринадом. (В кипящей воде смешиваются все ингредиенты для маринада). Затем банки стерилизуются 15 минут и закатываются железными крышками.
Следующая публикация
Комментарии 47