Если ты любишь супы и хочешь приготовить какой-нибудь новенький — эта статья для тебя. Редакция «Так Просто!» приготовила подборку лучших супов для правильного питания. Суп с фрикадельками Ингредиенты2 л воды 200 г мясного фарша 100 г моркови 300 г картофеля 100 г риса 40 г зеленого лука соль, перец по вкусу лавровый лист зелень по вкусу ПриготовлениеВскипяти воду, положи в нее тертую морковь и картофель. Сформируй из фарша фрикадельки. Когда картошка будет наполовину готова, добавь фрикадельки из фарша и риса, лавровый лист, посоли и поперчи по вкусу. За пару минут до готовности супа добавь измельченную зелень и лук. Приятного аппетита! Сырный суп Ингредиенты1,5 л воды 1,5 плавленого сырка 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 4 средние картофелины ПриготовлениеОчисти картофель, нарежь небольшими кусочками, залей водой и поставь вариться. Натри морковь, мелко нарежь лук, потуши на растительном масле. Добавь к картофелю морковь с луком и сыр, нарезанный кубиками. Помешивай суп, пока сырки полностью не растворятся в кипятке. Посоли суп по вкусу. Вари в течение 30 мин. Приятного аппетита! Сырный суп с курицей Ингредиенты400 г куриного филе 2 картофелины 1 крупная морковь 180 г плавленого сыра 2 л бульона или воды зелень лавровый лист, душистый перец горошком соль, перец по вкусу ПриготовлениеКуриное филе нарежь кубиками средней величины. Нарежь очищенный картофель кубиками, морковь полукружьями. Обжарь филе на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Доведи бульон до кипения, положи лавровый лист и душистый перец, добавь кубики филе. Убавь немного огонь и вари 7–10 минут. Добавь овощи и вари еще 10–15 минут. Выложи в суп плавленый сыр, хорошо размешай, чтобы сыр полностью растворился. Добавь соль, перец и мелко нарезанную зелень. Перемешай и сними суп с огня. Приятного аппетита! Овощной суп Ингредиенты1 морковь 1 луковица горсть белокочанной капусты 1 свежий огурец 3–4 помидора 0,5 болгарского перца соль по вкусу ПриготовлениеЗаранее очисти и нарежь все овощи. Затем начинай укладывать нарезанные овощи в кастрюлю слоями: 1-й слой — морковь, 2-й слой — лук, 3-й слой — капуста, 4-й слой — огурец, 5-й слой — помидоры, 6-й слой — болгарский перец. Закрой кастрюлю крышкой и туши овощи на медленном огне 25–30 минут в собственном соку. Если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды. Периодически встряхивай кастрюлю. Затем залей содержимое крутым кипятком, посоли, доведи до кипения и выключай. Суп готов. Подавай с укропом, петрушкой и сметаной. Можно добавить тертый чеснок и перец. Приятного аппетита! Молочный суп с овощами Ингредиенты1 л молока 400 г воды 400 г картофеля 400 г цветной капусты 100 г моркови 300 г зеленого горошка 20 г сливочного масла соль по вкусу ПриготовлениеНарежь морковь мелкими кубиками, пассеруй в половине нормы масла до его окрашивания. Разбери капусту на отдельные соцветия. Очищенный картофель нарежь маленькими кубиками. Вскипяти молоко, сними пену. Доведи воду до кипения, посоли, добавь картофель и капусту, после закипания добавь пассерованную морковь. Вари на слабом огне до полуготовности, затем долей горячее молоко и доведи суп до готовности. В конце добавь зеленый горошек, дай прокипеть и настояться 15 минут. В тарелку с супом сверху положи кусочек масла. Приятного аппетита! #кулинария #супы