Что нужно: - 200 мл кефир - 1 яйцо - Кусок примерно 150 гр варёной колбасы - порезать кубиками и подрумянить на сковороде, выложить и остудить - Сыр, в оригинале небольшими кубиками, но у меня был только тёртый моцарелла и я просто насыпала на глаз - 1ч ложка пекарского порошка(baking powder) - немного соли, если сыр не солёный - 240 гр муки + немного, если тесто жидковато Как делать: В миску разбить яйцо, смешать с кефиром, солью(если нужно) и мукой (я делала с 200 гр муки + на глаз добавила перемолотой в кофемолке овсянки). Добавила пекарский порошок , сыр и колбасу. Перемешала и выложила в форму для хлеба, предварительно положив в форму бумагу для выпечки. Разровняла и поставила в уже разогретую духовку до 350ф/ 180с на 35-40 минут. За 5 минут до готовности включила гриль, чтобы подрумянился, а то он получился бледный. В горячем виде пирог внутри тягучий из-за горячего сыра в тесте. Вкусно было кушать, помазав сверху крем-чином с чашечкой кофе. #кулинария #выпечка