У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями.

Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 500 гр Овсяные хлопья любого помола - 100 гр Яйцо куриное - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Молоко - 100 мл Свежая зелень Соль, специи по вкусу Масло растительное для жарки

Куриное яйцо перемешать с молоком.

Добавить в молоко овсяные хлопья и оставить на 30 минут.

В миску положить фарш, мелко порезанный репчатый лук, измельчённую зелень, размягчённые овсяные хлопья, соль специи.

Всё тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить котлеты с двух сторон до образования румяной корочки, убавить огонь, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить 15 минут. Котлеты получаются нежными и сочными. Приятного Вам аппетита! Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Присоединяйтесь! У нас много Вы найдёте много интересных рецептов! #кулинария