Ингредиенты: Основные Редька 2 штуки (среднего размера) Гранат 1/2 штуки Для заправки Масло оливковое 2 столовые ложки Сок лимонный 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Укроп нарезанный 1 столовая ложка Мед 1 чайная ложка Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Редьку берите на свой вкус: белую, черную или дайкон. Почистите ее, промойте, обсушите и порежьте сперва тонкими кружочками, потом соломкой. Можно воспользоваться специальным ножом для шинковки овощей, тогда получится нарезать редьку быстрей и проще. Гранат очистите, отобрав зерна от белесых перегородок. Проще всего это, кстати говоря, делать в глубокой миске с водой, тогда вам удастся избежать брызг сока по всей кухне и на одежде.

Шаг 2: смешиваем и заправляем салат.

Смешайте нарезанную редьку с гранатовыми зернами. В отдельной пиале смешайте масло оливковое, лимонный сок (лучше свежевыжатый), соль, молотый перец (это не обязательно, можно и вовсе без него), нарезанную зелень укропа и жидкий мед. Венчиком или вилкой хорошенько взбейте все ингредиенты для заправки.

Влейте лимонно-медовую заправку в салат и хорошо все перемешайте. Накройте чем-нибудь, чтобы блюдо не впитало лишние ароматы, и отправьте в холодильник на 1 час. За это время редька немного замаринуется и часть ее горечи уйдет, а если вы взяли совсем не горький сорт, то салат и вовсе станет мягким. Шаг 3: подаем вкусный салат из редьки.

Вкусный салат из редьки - это отличное дополнение к завтраку, подавайте его к омлету или бутербродам с ветчиной или тунцом, например. Так у вас получится полноценный завтрак, который поможет вам не только случайно не подцепить какую-нибудь болячку, но и оставаться бодрым в течение всего дня. Питайтесь правильно и с удовольствием! Приятного аппетита! Советы к рецепту: – Можно добавить в этот салат 1 тертое кисло-сладкое яблоко, которое еще сильнее смягчит горечь редьки. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! У нас Вы найдете много интересных и вкусных рецептов!!! #кулинария #ЗакускиИСалаты