1. Корм для мышц: бутерброд с тунцом и сыром На 100 г тунца — 23,4 г белка (а в твоей любимой куриной грудке — всего 21,5 г). Что надо: 1. Пита (Пи́та — круглый, плоский пресный хлеб, который выпекается как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. 2. Сыр 3. Помидор Что делать: 1. Надрежь питу, чтобы получился карман. 2. Загрузи в него одну банку тунца (не забудь слить всю воду) и пару-тройку ломтей мягкого сыра, например брынзы, молодого сулугуни или моцареллы, это тебе даст еще 7 г чистого белка. Туда же — 3-4 ломтика помидора. 3. Обжарь питу на сковородке без масла или на гриле, пока сыр не расплавится. Съешь немедленно — мышцы не ждут. 2. Пилюли для сердца: простые рыбные котлеты Витамины группы В из петрушки укрепляют сердечную мышцу и повышают уровень «хорошего» холестерина. Что надо: Яйцо Панировочные сухари Петрушка Что делать: 1. Взбей в миске одно яйцо, добавь банку тунца, по 1 большой горсти сухарей и мелко порезанной петрушки. 2. Всю это красоту как следует перемешай и налепи котлет. Жарь по 1 минуте с каждой стороны. 3. Отличный обед с 40 г чистого белка. С пивом, кстати, тоже хорошо пойдет. 3. Борьба с животом: тунцово-йогуртовый паштет Полезные бактерии в йогурте улучшают пищеварение и вывод лишней жидкости из организма, что способствует проявлению твоих кубиков. Что надо: Натуральный свежий йогурт Изюм Порошок карри Что делать: 1. Смешай банку тунца с парой столовых ложек йогурта, горстью изюма и щепоткой карри. 2. Можешь добавить столовую ложку острого индийского чатни, например из манго. 3. Получится отличная паста, которую ты можешь мазать на крекеры или тосты. 4. Витаминизация: низкогликемический салат Клетчатка в фасоли и кислота в уксусе — эта прекрасная компания гарантирует отличное пищеварение. Усвоится все остальное, что есть в этом салате. Что надо: Банка консервированной фасоли Зеленый лук Помидоры черри Белый винный уксус Что делать: 1. Открой банки с фасолью и тунцом — это самое сложное, что тебе придется сделать, готовя этот салат. 2. Смешай содержимое банок в миске, добавь горсть мелко порезанных помидоров и 5-6 перьев лука — тоже поруб­ленных помельче. 3. Сбрызни уксусом и еще раз перемешай. 5. Обед марафонца: салат нисуаз Антиоксиданты из этого салата увеличивают содержание кислорода в крови, что повышает выносливость. А еще это сытно и вкусно. Что надо: Картофель Яйцо Стручковая фасоль Помидоры черри Что делать: 1. Свари горсть фасоли, пару картофелин и яйцо — так, чтоб уже не всмятку, но еще не вкрутую. 2. Смешай овощи с тунцом, сверху выложи четвертинки яйца, плесни оливкового масла. 3. Съешь. Поздравляем — ты только что умял половину дневной нормы витамина С. 6. Съедобная машина времени: псевдогреческий салат Оливки богаты олеиновой кислотой, которая разглаживает морщины. Хватит кремом мазаться — лучше поешь. Что надо: Красный лук Оливки Сыр фета или брынза Что делать: 1. Нашинкуй половину луковицы и горсть оливок. 2. Смешай с банкой тунца и парой раскрошенных ломтей сыра. Приправь оливковым маслом. 3. Можешь добавить помидоры черри — а остальные овощи зимой все равно несъедобны. 7. Мощное утро: омлет со шпинатом Даже если ты проспал, у тебя будет время приготовить на завтрак этот скоростной омлет. Съешь его — и получишь 48 г чистого белка. Что надо: 2 яйца Шпинат Болгарский перец Что делать: 1. Взбей в миске яйца. Добавь к ним банку тунца, крупно порванные листья шпината (или один кубик шпината из пакета, размороженный) и мелко порезанный перец. 2. Все перемешай и выложи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарь, постоянно помешивая. 3. Ешь — и бегом на улицу, раскапывать от снега дороги, машины и прохожих, чтобы белок пошел в дело.

8. Обед на бегу: двухминутная паэлья В этом блюде — отличный баланс углеводов, аминокислот и витаминов для забега на любую дистанцию. Кулинарных навыков не потребуется. Что надо: Рис Лук Колбаса Мороженый горошек Что делать: 1. Отвари рис (совсем простой вариант — рис в пакетиках для микроволновки, готовь, как написано на упаковке). 2. Нарежь луковицу полукольцами, копченую колбасу крупными кусками и обжарь в масле до потемнения лука. 3. Добавь тунца и горсть горошка и как следует перемешай. В конце положи рис и еще раз перемешай. Через минуту все готово. 9. Спасибо за внимание: салат перед экзаменом В арахисе, как и в тунце, много тирозина — аминокислоты, улучшающей внимательность и концентрацию. Аромат лайма, кстати, тоже признанный стимулятор нервной системы. Что надо: Руккола Лайм Чили Арахис Что делать: 1. Смешай горсть рукколы, горсть орехов и банку тунца. 2. Выжми сок одного лайма и добавь перца чили по вкусу — свежего или сушеного молотого. 3. Кстати, в рукколе навалом витамина К, который укрепит твои кости.

10. Крепкий каркас: ленивая пицца В сыре много кальция. Твоим костям нужно много кальция. Оливковое масло из соуса песто улучшает усвоение этого минерала. Улавливаешь связь? Что надо: Цельнозерновая пита Песто Брынза Что делать: 1. Разрежь питу, чтобы получить две плоские лепешки. Намажь каждую соусом песто, выложи сверху ломтики тунца и сыра. 2. Можешь добавить вяленые или свежие помидоры или болгарский перец. 3. Поджарь на гриле или сковородке без масла, пока хлеб не зарумянится и сыр не подплавится. 11. Противопростудное снадобье: иммуностимулирующая лапша Чеснок, лимон, имбирь и мед — вот лучшие средства от зимних простуд. Лимон с медом съешь попозже, с чаем, а чеснока и имбиря не жалей сейчас, когда будешь готовить этот обед. Что надо: Чеснок Имбирь Овощи на твой вкус Лапша Соевый соус Что делать: 1. Замочи в кипятке лапшу, чтобы стала мягкой. Перемели в блендере пару зубчиков чеснока с куском имбиря в пару пальцев толщиной. 2. Разогрей на сковородке (а лучше в воке) немного растительного масла и обжарь чесночно-имбирную пасту. Пойдет пряный дух — добавь овощи, нарезанные соломкой (например, морковь, лук, зеленую фасоль и болгарский перец) и тунца. 3. Помешивай не переставая еще минуту-другую, затем добавь лапшу — и туши все вместе еще пару минут. Плесни немного соевого соуса, перемешай и подавай. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! У нас Вы найдете много интересных и вкусных рецептов!!! http://ok.ru/group/57550076969014 #кулинария #ЗакускиИСалаты