Как быстро разморозить, отбить мясо и запечь, чтобы оно не прилипало к фольге?

1) Быстрая разморозка
Налейте почти остывшую воду в ёмкость. Посолите (насыпьте 2 ложки). Добавьте мясо. Подождите 15-30 минут.
2) Существует мнение, что при приготовлении на неблестящей стороне фольги продукты не так сильно прилипают к ней.
3) Отбивайте аккуратно
Положите мясо в пергамент. Так не нужно будет собирать кусочки мяса по кухне.
Сложите его в кармашек из пергаментной бумаги.
А вы пользовались этими лайфхаками?