Как сварить яйца, чтобы они не треснули.

Несколько важных правил
1)Температура имеет значение
Скорлупа чаще всего трескается из-за разности температур. Безопаснее всего сразу положить яйца в емкость с водой. Но можно нагреть их при комнатной температуре, а затем опустить в кипящую воду.
2)Убавьте огонь
Чем сильнее огонь, тем выше температура в кастрюле с яйцами. И тем активнее они будут двигаться, приобретая трещины.
3)Соль защитит от трещин
Она сделает воду плотнее.
А как часто у вас лопаются яйца при варке?
#оназнает_пасха