Хашбраун

Знаете в чем отличия хашбрауна от драников? Хашбраун готовится из предварительно бланшированного картофеля, без добавления яйца и имеет более толстую форму.

Ингредиенты:
• Картофель - 500 г.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Сливочное масло - 50 г.
• Сметана - по вкусу

В нашем случае картофель не бланшируем, а предварительно готовим мундире. Даем остыть. Натираем на крупной тёрке.

Солим и перчим, перемешиваем.

Формируем оладьи. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3 минуты.

Подаем со сметаной.

Готово!

Подписывайтесь, давайте готовить вместе!