💡Сегодня в рамках профессионального модуля «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий», в группе #31Т прошла отработка проекта «Мой фирменный пирог».

👨‍🍳Студенты составляли рецептуры, рассчитывали полезные свойства своего изделия на практических занятиях,а затем в лаборатории отрабатывали процесс приготовления и презентации своих пирогов. 🥧Пироги получились очень пышными и сытными.
#тэк #пирог #проект #технологи