Остров на кухне

Остров – это многофункциональный стол, расположенный в
центре кухни, для того, чтобы было удобно перемещаться в рамках
«рабочего треугольника» (холодильник, раковина, место готовки). Это не
самый необходимый предмет мебели, но его наличие значительно увеличивает комфортность и функциональность кухни.
Интерьер кухни с островом в жилые помещения пришел из ресторанного бизнеса, где было важно обеспечить работу нескольких поваров одновременно, для чего столы делались с возможностью подхода с двух сторон.
Кухня с островом актуальна, как правило, в загородных домах и квартирах в сегменте элитной недвижимости, где площадь кухонной зоны превышает 25 кв. м и имеется отдельная столовая комната.
Желательно, чтобы кухонный остров полностью повторял
очертания самого помещения – то есть только квадратный в квадратной
комнате или вытянутый в прямоугольной.
Общая минимальная площадь этой вынесенной в центральную часть комнаты зоны может составлять 3 кв. метра при следующих габаритах:
-Ширина – 60-150 см;
-Длина – свыше 120 см;
-Высота – в диапазоне от 85-90 см.
Установив стол-остров, вы потеряете от 1 до 3 кв. м
площади и несколько сантиметров высоты (для подведения коммуникаций потребуется приподнять пол). Но приобретете вы гораздо больше:
1.Эргономичность — остров стоит в центре кухни, являясь одной из вершин рабочего треугольника, и при этом вмещает в себя множество полезных функций. Передвигаться по кухне в процессе готовки очень удобно, при этом готовить и общаться за ним могут несколько людей.
2. Функциональность — теоретически остров на кухне
способен заменить собой полноценный гарнитур, полностью освободив стену. Ведь в нем могут располагаться:
-Варочная панель и духовой шкаф (в этом случае над островом устанавливается вытяжка);
- Бытовая техника: посудомойка, небольшой холодильник или винная полка;
- Вместительная столешница, заменяющая собой разделочный стол, а при необходимости – барную стойку;
- Дополнительные места хранения посуды, столовых приборов и т.д.
3. Остров может играть роль стола или барной стойки (стойки для завтрака). То есть, если в столовой лучше ужинать и обедать с семьей, то завтракать и перекусывать удобнее на кухне за таким столом-островом.
4. Остров деликатно, но четко разделяет собой пространство совмещенной кухни-гостиной или кухни-столовой.