Летний рецепт из перца

На мой взгляд фаршированные перцы это один из самых вкусных летних рецептов (хотя я их и на зиму замораживаю). Способ приготовления у меня простой, но очень вкусный.

Готовим Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи Необходимо взять любой фарш (у меня свинина+курица) и добавить к нему мелко измельченный репчатый лук и рис. Его нужно отварить до полуготовности в подсоленной воде. Так же добавляю соль, чеснок, сушеную зелень, черный молотый перец. Хорошо вымешиваем.

Сладкий перец очищаем от семян, так чтобы он не повредился, у меня перец "Ласточка". Наполняем подготовленным фаршем.

Для соуса томатную пасту (обязательно качественную и вкусную) смешиваем с солью, чесноком, зеленью, черным молотым перцем. Заливаем водой, можно сразу горячей, чтобы быстрее закипело. Перемешиваем.

Перцы выкладываем в кастрюлю вертикально и плотно друг к другу. заливаем соусом. Переносим на средний огонь и тушим под закрытой крышкой 45-50 мин. ВИДЕО РЕЦЕПТ СМОТРИМ ПО ССЫЛОЧКЕ (https://ok.me/Edq31)

Ингредиенты: Перец сладкий (ласточка): 7шт Фарш: 500г Рис: 100г (сырой) Лук репчатый: 1шт Соль: 1⁄2 ч.л Зелен сушеная: 1 ч.л (или небольшой пучок свежей) Чеснок: 1 ч.л (или 2 зубчика свежего) Перец черный молотый Соус: Томатная паста: 120г Вода: 1л Соль: 1 ч.л Черный перец Зелен сушеная: 1 ч.л Чеснок: 2зубчика Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!