Действительно минутное воздушное тесто, но без дрожжей и вымешивания. Пирог без забот с фрикадельками

Сегодня у нас рецепт сытного вкусного пирога с фрикадельками. Тесто действительно готовится очень быстро без дрожжей, без миксера, просто всё смешиваем за пару минуток и всё, вымешивать руками не нужно.

Готовим Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи ТЕСТО 1. Яйца слегка взбиваем с солью.

2. Добавляем майонез, любой, можно домашний или покупной. Так как майонез уже соленый, будьте осторожны с солью и не пересолите.

3. Затем сметану, можно взять любой жирности, у меня 15%. Перемешиваем венчиком, миксер здесь не потребуется.

4. Всыпаем муку с разрыхлителем, не добавляйте сразу всю, чтобы не переборщить. У меня ушло 200г муки.

5. Для выпечки я использовала обычную разъемную форму 20см в диаметре, стенки и дно выстелила бумагой для выпечки. Выливаем всё тесто, оно само постепенно распределяется, но можно помочь лопаткой.

ФРИКАДЕЛЬКИ 6. Потребуется любой фарш 400г, у меня свинина + курица. Добавим репчатую луковицу, заранее её нужно измельчить любым привычным для вас способом, я измельчаю в блендере.

7. Затем всыпаем соль, перец черный молотый и сушеный чеснок. Хорошо вымешиваем фарш, в конце отбиваем, чтобы фрикадельки хорошо держали свою форму и получились более сочными.

8. От фарша отщипываем небольшие кусочки, формируем шарики выкладываем в тесто по кругу. Если для вас такого количества фрикаделек много, тогда просто берите меньше фарша.

9. Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут в зависимости от размера фрикаделек, у меня крупные.

После выпечки пирог получается пышным, сочным и красивого цвета. ВИДЕО РЕЦЕПТ

Ингредиенты: Тесто: Яйца: 3шт Сметана: 150г Майонез: 120г Соль: 1/2ч.л Мука: 200г Разрыхлитель: 10г Фрикадельки: Фарш: 400г Лук репчатый: 1 средняя головка Соль: 1/2ч.л Чеснок сушеный: 1ч.л Перец черный молотый Диаметр формы: 20см Выпекаем при 180°C 35 - 40 мин Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!