Очень простой и вкусный рецепт хлеба без дрожжей

-Стакан зелёной гречки заливаем одним стаканом биодоступной холодной воды.
-Накрываем посуду с гречкой салфеткой и оставляем при комнатной температуре на 12 часов
- через 12 часов перемалываем размоченную гречку блендером
- массу солим - 1 чайная ложка без горки соли
- можно положить 2 столовые ложки семя тыквы, льна, подсолнечника - того, что у вас в зелёном списке
- если вы не на бездрожжевом диете и любите сладкий хлеб - добавить изюм
- столовую ложку растительного масла
- перемешать, накрыть салфеткой и оставить ещё на 12 часов при комнатной температуре
- выложить массу в селеконовую форму и поставить в духовку выпекаться на 30 минут при 200 градусах Цельсия
- для красоты - через 10 минут после начала выпекания можно достать форму с хлебом и смазать верх любым маслом и посыпать семенами