Природная окраска эпидота меняется в зависимости от концентрации металлов, входящих в состав соединения. Зеленые тона наиболее часты. Высоко ценятся разновидности минерала, оцвеченные хромом в ярко-зеленый колер. Однако чаще встречается эпидот, зелень которого затемнена включениями железа.

Кристаллы эпидота добываются нередко, однако в ювелирные мастерские попадают нечасто. Камень очень хрупок и не особенно выразителен. У коллекционеров ценятся друзы эпидотов, сросшиеся в весьма декоративные щетки.

Поскольку края добытых кристаллов эпидота всегда сколоты, в большинстве случаев камни подвергаются механической обработке: сглаживанию граней, скруглению ребер, шлифовке и последующей полировке. Выглядят такие друзы словно зеленый лед, окаченный кипятком, и сияют ярким стеклянным блеском.