Ольга Иванова (Сигаль)

Перцы в масле! Очень лёгкий рецепт, чтобы не стоять полдня за плитой!

В прошлом году уже в октябре все съели. Очень вкусный рецепт и невозможно остановиться, могу съесть сразу всю банку в одно лицо. Перчик получается хрустящий.
2 кг перцев чистим и режем на четвертинки
1 головка чеснока - режем на кусочки
Маринад:
0,4л воды
0,4л масла
180гр сахара
1,5 ст.л. Соли
1-1,5ст.л. Уксуса 70%
10-15 шт перец горошком
ставим на огонь
Когда закипит варим 5-15 мин.
Разложить по банкам. Закутать в одеяло.