Объяснить любовь жителей нашей страны к хлебу очень сложно, но факт остается фактом: его принято «сочетать» абсолютно с любым блюдом, будь-то борщ, картофельное пюре или овощной салат. К чаю тоже обычно подают хлеб, но уже с маслом, колбасой или вареньем. И родителей не интересует, что ребенок уже наелся или просто не хочет хлеб: «Ешь, а то останешься голодным», – повторяют они.
Возможно, такое отношение к хлебу сформировалось из-за дефицита продуктов, который был характерен для Советского Союза. Найти в магазине мясо или колбасу было сложно, да и стоили эти продукты дорого, зато дешевый «кирпичик» всегда лежал на полке. Плюс не стоит забывать, что практически всем гражданам СССР приходилось тяжело трудиться, а для физической работы необходимо было много энергии, которую, по легенде, дарил как раз-таки хлеб.
Конечно, совсем отказываться от любимого хрустящего багета не стоит, но заедать им все подряд – бессмысленно и вредно для здоровья. В выпечке много быстрых углеводов, поэтому она дарит «мнимое» насыщение – через час вы снова захотите есть. Чтобы хлеб действительно стал питательным, делайте полезные, но питательные сэндвичи, например, с курицей, овощами и яйцом пашот.
Привычка 3: Готовить праздничный ужин на сто человек
Комментарии 2