Яичный ролл с малосольной рыбой - просто, быстро и вкусно

Приветствую! Хочу рассказать вам о замечательном перекусе или даже завтраке - все будет зависеть от количества ингредиентов, которые вы будете использовать. Мне кажется, что такие роллы будут также и отличной закуской к праздничному столу.

Первое, что мы делаем - это готовим обычную яичницу. Смешиваем яйцо с молоком и чуть присаливаем. Я жарила на антипригарной сковороде, чуть смазав маслом. Яичную смесь лучше выливать на хорошо разогретую сковороду, чтобы легче было распределить ее по всей сковороде и приготовить тонкий блинчик.

Пока жарится яичница - приготовим начинку. Для начинки я смешала авокадо и творожный сыр, а также нарезала тонко горбушу холодного копчения (можно использовать малосольную рыбку, у меня было только горбуша холодного копчения).

На приготовленный яичный блин выкладываем смесь творожного сыра и авокадо, сверху выкладываем рыбку.

Сворачиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.

Получается у нас вкуснейший яичный ролл с рыбкой. Вкусно как в холодном виде, так и еще с теплым яичным блином. Приятного вам аппетита! Можно вместо авокадо положить свежий огурец, нарезанный тонкими полосочками, можно добавить салатные листья - все зависит от ваших вкусов и настроения!

Ингредиенты, которые я использовала на 1 порцию: * 1 куриное яйцо, * 10 мл молока 2,5 %, * творожный сыр - 20 г, * авокадо (30 г), * горбуша холодного копчения (35 г). * щепотка соли. КБЖУ всей порции: К - 270, Б - 17, Ж - 20,7, У - 3,1