Для нее это не просто обед, а время «сладкого безделья», которому научили ее друзья-итальянцы. На фоне играет Моцарт, у фонтана целуется влюбленная парочка, а перед Джулией стоит аппетитная тарелка пасты.
Окунитесь в «сладкое безделье» и вы — приготовьте себе спагетти с томатами точь-в-точь как в фильме. Тем более что уйдет на это всего 20 минут!
Сначала готовим соус. Для этого обжарим на оливковом масле мелко нарезанный чеснок. Потом берем помидоры, снимаем с них кожицу и режем на кубики. Отправляем на сковороду и тушим пять минут. Затем перчим, солим и добавляем сухой базилик. Быстро помешивая, вливаем сливки.
Убираем соус в сторонку и отвариваем спагетти. Чтобы они получились «правильными», или, как говорят итальянцы, «al dente», вытаскивайте их из воды за минуту до готовности. Перемешайте сваренные спагетти с соусом и оставьте под крышкой на пару минут, чтобы паста пропиталась.
А теперь самое главное — подача! Выложите пасту на тарелку и посыпьте тертым пармезаном и петрушкой. И не забудьте включить фильм «Ешь, молись, люби». Так вы почувствуете полное погружение в итальянскую атмосферу! Bon appetit!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3