Идея для ужина: Рыба по-средиземноморски

Ингредиенты:
500 г белой рыбы (хек, линь, баррамунди)
Соль, перец
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица, 2 зубчика чеснока
4 ст. л. каперсов
2 помидора
2 ч. л. орегано
½ ст. оливок
½ ст. жареного перца
Петрушка, лимон для подачи

Готовим:
Рыбу натри солью, перцем и маслом – отложи
Обжарь лук и чеснок, добавь каперсы, помидоры, орегано
Туши, разомни помидоры – получится рагу
Добавь оливки, выложи рыбу и перец сверху
Под крышкой – 10 минут, пока рыба не готова
Подавай с каперсами, оливками, петрушкой и лимоном

Простой ужин с характером, сохрани рецепт