Нежный и согревающий крем суп из тыквы с паприкой и имбирем – идея вкусного первого блюда с пряными нотками. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г тыквы 2 моркови 1 луковица 900 мл куриного бульона 100 мл сливок 2 ч. л. паприки ½ ч. л. молотого имбиря соль и красный перец по вкусу оливковое масло Для рецепта этого супа мы использовали готовый куриный бульон, но также хорошо подойдет и овощной. Вместо молотого имбиря, ты можешь добавить в суп 1 сантиметр корня свежего имбиря, добавив его на этапе взбивания супа блендером. Как приготовить тыквенный крем суп с паприкой и имбирем Морковь очисти и натри на крупной терке, очищенный лук мелко нарежь. Обжарь лук и морковь в сковороде на оливковом масле до прозрачности лука. Тыкву очисти и натри на крупной терке. Выложи в кастрюлю лук с морковью, тыкву и паприку, залей бульоном. Доведи до кипения и вари на маленьком огне 15 минут. Погружным блендером измельчи овощи до кремовой консистенции прямо в кастрюле, добавь сливки, имбирь, соль и красный перец по вкусу и вари еще 5 минут. Готовому супу дай 5 минут настояться. #супы #овощи #тыква #ПервыеБлюда