Куриный суп с лапшой – это классика. Он достаточно простой и вкусный, особенно если бульон приготовлен из домашней курицы. Но чтобы он стал еще более интересным, мы его приготовим с охотничьими колбасками. У супа появится приятный оттенок копченостей и он станет еще вкуснее.
Ингредиенты
Курица – ½ кг.Охотничьи колбаски – 200 гр.Картофель – 5 шт.Лапша – 100 гр.Лук – 2 шт.Морковь – 1 шт.Подсолнечное маслоЗеленьЛавровый листПерец черный молотыйСоль Рецепт приготовления
Первым делом нужно приготовить куриный бульон. Налить в кастрюлю холодную воду, бросить туда курицу и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и продолжить варить до готовности. В это время можно очистить овощи.
Когда мясо сварилось и хорошо отстает от костей, вынуть его из кастрюли, дать остыть и произвольно нарезать.
Картофель нарезать произвольным кубиком и отправить в бульон. Варить около 15 мин.
Морковь натереть на средней терке или нарезать кружочками.
Лук нарезать мелким кубиком.
Теперь займемся колбасками. Колбаски нарезать кружочками (около 1 см. толщиной).
Охотничьих колбасок не было, так что пришлось взять вот такие. Но вы вполне можете купить нормальные.
Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле и добавить в суп. Также, слегка обжарить колбаски, и тоже добавить в суп вместе с нарезанной порционными кусочками курицей. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
Добавить лапшу и варить суп до готовности лапши. Сколько варить лапшу читайте на упаковке.
Если вы любите маслины, то обязательно добавьте. Маслины очень хорошо играют в этом супе.
Снять с огня, разлить по тарелкам и украсить мелко нарезанной зеленью.
#ПервыеБлюда#супы
Сам себе Повар
Готовим вместе с нами 🍴
Друзья и подруги😊 мы публикуем не сложные и главное вкусные рецепты на любой вкус🍳 Повара вы, или просто любители вкусненько покушать 🍭ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ🍭 Мы всегда всем вам рады😊
Так-же предлагайте свои рецепты, делитесь рецептами с друзьями, ставьте лайки 👍 оставляйте комментарии📝 и приглашайте своих друзей а группу. Заранее благодарны 😉
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев