Во Франции из продажи изъяли камамбер, бри и другие мягкие сыры от крупного семейного производителя молочки.

Причина — несколько человек заболели и даже скончались от листериоза.
Листериоз – это инфекционное заболевание людей и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria.
Листерии высокоустойчивы в окружающей среде, хорошо переносят низкие температуры и способны размножаться при температуре +4-6°С в почве, воде, патологическом материале от павших животных, кормах, на растениях.
Основной путь передачи инфекции – пищевой
Реже листериоз может передаваться следующими путями:
контактным – через порезы и ссадины при контакте с больными животными и их выделениями;
воздушно-капельным – при вдыхании пыли, контаминированной листериями, например при обработке шкур и шерсти больных животных;
трансмиссивным – при укусах кровососущими насекомыми, чаще всего клещами.