Что сеять в конце июля: пять культур для осеннего урожая

В конце июля ещё можно посеять ряд холодостойких зелёных культур. Они успеют дать урожай до заморозков и подойдут для регулярного сбора в начале осени.
Среди подходящих вариантов — укроп, который при позднем посеве даёт ароматную зелень без стрелкования. Быстрорастущие сорта листовых салатов, например, «Лолло Росса», формируют нежные розетки в прохладные дни. Руккола, кресс-салат и листовая горчица пригодны к сбору уже через 2–3 недели после всходов. Шпинат, посеянный в это время, даёт сочные листья без горечи. Также подходит петрушка — особенно кудрявая, она хорошо переносит похолодание и долго остаётся свежей.