СОРТА И ГИБРИДЫ ТОМАТОВ ДЛЯ ЗАСОЛКИ

🍅Праздничное ассорти
Как замечательно, когда зимой везде лежит снег, за окном воет вьюга, а у нас на столе – частичка лета в виде ассорти из разноцветных томатов черри: Шалун – красные, Алина F1 – розовые, Мила F1 – оранжевые, Том желтый и Том красный (здесь название говорит само за себя). Просто новогоднее конфетти.
🍅Для сока и пасты
В настоящее время многие хозяйки заготавливают на зиму томатный сок, готовят томатную пасту. Для этих целей лучше брать сорта крупноплодных «мясистых» сортов, таких как Вельможа, Данко, Канары, Тяжеловес Сибири, Орлиный клюв.
Отличными получаются из них и разнообразные лечо и салаты, требующие томатной заливки.
🍅Цельноплодное консервирование
✔Боец (Буян)
Раннеспелый сорт сибирской селекции для открытого грунта и пленочных укрытий, с периодом вегетации 98–100 дней. Куст штамбовый, низкий, высотой 42–48 см. Не требует пасынкования и подвязки. Плоды цилиндрической формы, гладкие, первые до 180 г, последующие – 67–88 г, быстро дозариваются. Окраска зрелого плода красная. Сорт засухоустойчивый, среднеустойчивый к бактериальным болезням, очень неприхотливый, малоуходный, с отличным конечным результатом.
✔Карамелька
Раннеспелый детерминантный сорт для балконно-оконной культуры и открытого грунта. Растения с высокими вкусовыми качествами. Плоды безукоризненно выровненные, гладкие, розовые, вишневидные, массой до 20 г, сочные и вкусные.
✔Супермодель
Среднеранний сорт алтайской селекции для открытого грунта и пленочных теплиц. Томаты красивые, выровненные, стройные, удлиненной формы. Растение компактное, до 70 см, плоды розово-красные, длиной до 12 см. Масса плода до 100 г.
✔Натали
Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Растение данного сорта среднерослое (высота 100–110 см). Плоды цилиндрической формы, средней массой 75–110 г. Вкусовые качества отличные, не растрескиваются.
✔Буй Тур
Красивый и урожайный томат высотой 40–55 см. Плод яйцевидной формы, гладкий. Окраска незрелого плода зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого – красная. Масса плода 45–60 г. Относительно устойчив к фитофторозу и черной бактериальной пятнистости. Транспортабельный.
✔Шалун
Скороспелый черри-томат сибирской селекции с высокими вкусовыми качествами. Сладкие, округлые малиновые плоды средней массой 11–15 г собраны в огромные кисти до 60 штук. Куст индетерминантный, высотой 2 м, компактный. Вступает в плодоношение спустя 100–105 дней от всходов и плодоносит до глубокой осени.
🍅Переработка на соки
✔Вельможа
Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Салатного назначения, отлично подходит для переработки. Среднеспелый. Созревание плодов наступает на 103–117 день после полных всходов. Растение детерминантное, высотой 54–62 см. Плод сердцевидной формы, среднеребристый. Масса плода 131–250 г.
✔Орлиный клюв
Этот среднеспелый сорт с крупными плодами рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном фунте. Растение среднерослое, в зависимости от условий выращивания высотой от 1,2 до 1,5 м, требует подвязки и умеренного пасынкования. Плоды малиново-розового цвета, вкусные, формой напоминают мощный изогнутый клюв орла. Мякоть малосеменная и очень плотная, что обеспечивает хорошую лежкость и высокие засолочные качества плодов. По урожайности (до 6–8 кг с растения) данный сорт можно назвать одним из лучших среди крупноплодных томатов. В первой фазе плодоношения плоды особо крупные, весом до 800 г. последующие средние, массой 200–400 г.