Срывать ли зелёные помидоры, если идут дожди? Разбираемся!

Погода — как в сериале: солнце, вдруг ливень, потом опять ясно… А на грядке — полные кусты зелёных помидоров, которые так и не решились покраснеть. И тут синоптики обещают долгие дожди… Что делать? Срывать? Оставлять? Да, лучше сорвать — вот почему:

Много дождей = риск загнивания. От избытка влаги помидоры могут потерять вкус, потрескаться или начать гнить на кусте, особенно если дожди холодные.

Высокая влажность — радость для фитофторы. Эта грозная болезнь особенно активна в сырую погоду. Даже один заражённый куст может погубить весь урожай.

Зелёные помидоры можно дозреть дома! Многие из них спокойно докраснеют в тепле, без солнца — просто лежат на подоконнике или в картонной коробке.

Что делать с зелёными плодами? Сорвите крупные и средние помидоры — те, что уже "на выросте" (диаметром от 3 см). Мелкие — можно оставить, если есть шанс, что погода улучшится. Промойте, обсушите и разложите в один слой на бумаге или в картонной коробке.
Добавьте спелое яблоко или банан — они выделяют этилен и ускоряют созревание.

Совет: если дожди не долгие, а кусты здоровы — можно просто подвязать кисти и прикрыть плёнкой от прямых струй дождя. Но при угрозе фитофторы — лучше перестраховаться!

А вы срываете зелёные помидоры перед дождями? Как храните и дозреваете? Делитесь своими хитростями в комментариях — вместе соберём лучший урожай!
#помидоры #огород #урожай2025 #дождивогороде