Предыдущая публикация
Что приготовить из боярышника на зиму?
Собрали боярышник? Из этих ярких ягод можно приготовить вкусные и очень полезные заготовки на зиму! Боярышник известен своими свойствами укреплять сердечно-сосудистую систему, снижать давление и успокаивать нервы. А ещё он отлично подходит для домашних заготовок!1. Варенье из боярышника. Нежное, ароматное варенье с легкой кислинкой — отличное дополнение к чаю.
Как приготовить:- Промойте ягоды, удалите плодоножки.
- Залейте водой, доведите до кипения, варите 5 минут.
- Добавьте сахар (на 1 кг ягод — 1,2–1,5 кг сахара), варите 20–30 минут.
- Разложите по стерилизованным банкам.
Совет: добавьте лимонную цедру или корицу для аромата!
2. Настойка из боярышника на водке или спирте. Отличное средство для нормализации давления (по 20–30 капель перед сном — после консультации с врачом!).
Рецепт:- На 1 часть ягод — 3 части водки или 40% спирта.
- Настаивайте в тёмном месте 2–3 недели, периодически взбалтывая.
- Процедите. Храните в прохладном месте.
3. Сироп из боярышника. Идеален для чая, каш, йогуртов или как основа для морсов.
Как сделать:- Сварите ягоды с водой (1:1), протрите через сито.
- Добавьте сахар (1:1 к соку), варите 10 минут.
- Разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.
4. Сушёный боярышник. Простой способ сохранить пользу ягод без сахара!
- Промойте, просушите, разложите тонким слоем. - Сушите в духовке при 50–60°C или в электросушке.
- Храните в стеклянной банке.
Используйте для чая: 1 ч.л. на стакан кипятка.
Польза боярышника: укрепляет сердце, успокаивает нервную систему, помогает при бессоннице и стрессе, богат витаминами и антиоксидантами
Важно: при сердечных заболеваниях — консультируйтесь с врачом перед употреблением!
Делитесь своими рецептами в комментариях! Кто уже делал заготовки из боярышника? Какой способ нравится больше? 
Сохраняйте пост, чтобы не потерять — зимой пригодится!#заготовкиназиму #бойрышник #полезноедома #рецепты #здоровье
Следующая публикация
Комментарии 5