Валерианелла: что это за овощ, в чем его польза и как вырастить хороший урожай

У этой культуры очень нежные листочки с терпким и изысканно-пряным ореховым вкусом. Они хороши в салатах и в качестве гарнира.
Валерианелла огородная (Valerianella locusta) очень симпатичная – она образует невысокие аккуратные розетки высотой до 40 см с множеством красивых глянцевых листочков. Созревает очень быстро, в течение 30 дней.
Чем полезна валерианелла. Эта трава обладает прекрасным тонизирующим, и успокоительным эффектом. Устали? У вас депрессия? Апатия? Срочно приготовьте сала из валерианеллы!
Еще она способствует укреплению мужского здоровья. Это свойство было выявлено в глубокой древности.
Валерианелла необычайно богата витамином В₉ – в 100 г свежих листьев содержится больше половины суточной нормы! А этот витамин, к слову, улучшению обмен веществ и ускоряет процесс восстановления клеток человеческого организма. То есть, ешь салат, худеешь и молодеешь!
Ну и в дополнение: валерианелла укрепляет стенки сосудов, нормализует работу сердца, повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет нервную систему.
Когда и как сеять валерианеллу. Семена высевают сразу в открытый грунт в несколько сроков – с середины апреля до конца августа на глубину 1–1,5 см. Можно высевать семена под зиму, в первой половине ноября.
Семена заделывают в почву на глубину 1 см. Схема посева: между рядами – 20 см, в ряду – 10 см.
Как ухаживать за валерианеллой. Это очень неприхотливая культура, все, что ей нужно – частые поливы. Лучше всего поливать 2 раза в неделю примерно по 1 л на куст.
Кстати, именно под таким названием сейчас продают семена этой культуры. Вам она прежде была не знакома? Скорее всего вы о ней наслышаны. В кулинарии ее используют часто. И называется эта травка... салат корн.