Зависит от цвета: какие баклажаны самые вкусные, а какие выращивают исключительно ради красоты

Традиционные баклажаны – темно-фиолетовые. Однако селекционеры сумели кардинально их преобразить. Сейчас в продаже можно найти белые, зеленые и даже… красные и желтые сорта!
🔴 Белые баклажаны. Эти сорта всегда превосходят по вкусу традиционные синенькие.
Во-первых, они никогда не бывают горькими. Да, у традиционных баклажанов тоже есть сорта и гибриды без горечи, но тут надо внимательно читать аннотацию. А вот белые можно брать не глядя – 100% гарантии, что вкус у них будет отменный.
Сорта и гибриды:
✔️ Белый алмаз;
✔️ Бибо;
✔️ Вкус грибов;
✔️ Лебединый;
✔️ Мотя;
✔️ Нежнейший;
✔️ Пеликан;
✔️ Пинг-понг.
Во-вторых, вкус беленьких гораздо богаче и насыщеннее. Почти все они имеют ярко выраженный запах шампиньонов. А некоторые напоминают… куриное мясо.
🔴 Зеленые баклажаны. Белые сорта вкуснее фиолетовых, а зеленые – вкуснее белых! Это отмечают все дачники, которые хотя бы раз их выращивали. Это же подтверждают и повара: самые изысканные блюда они часто готовят именно из зелененьких.
Сорта:
✔️ Зелененький;
✔️ Тайский зеленый.
🔴 Красные баклажаны. Когда их видишь, сложно поверить, что это баклажаны – уж очень похожи они на томаты. В пищу их обычно не употребляют, выращивают как декоративные. Кусты у них мощные, красивые, сплошь усыпанные яркими плодами. Таким самое место в цветнике!
Сорта:
✔️ Африка;
✔️ Красный из Ротонды;
✔️ Красный корейский;
✔️ Оранжевый из Кукстауна;
✔️ Тигренок;
✔️ Тыква на палочке.
Желтые баклажаны. Еще одна разновидность декоративных баклажанов. Их плоды обычно мелкие и круглые, размером и формой напоминают куриные яйца, что отражено в названиях сортов. Это тоже достойные экземпляры для экзотической клумбы.
Сорт:
✔️ Золотые яйца тайца.
А вы любите баклажаны? Какой у вас самый любимый сорт?