Вопрос к знатокам: что добавить в оладьи из тыквы?

#тыква

Начала печь оладьи из тыквы, в этот раз получились очень нежные, пышные и вкусные. Раньше я как делала тесто: натирала на крупной терке тыкву, добавляла муку, соль, сахар и яйцо, а потом выпекала.

В этот раз вместо муки добавила 4 ст л манки и 1 ч. л.соды, дала тесту постоять, а потом испекла тыквенные оладьи. Вкуснота!!!