КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ МОРКОВКУ?

С детства всем известно, что морковь полезна для зрения, ведь она богата каротином. В одной моркови может содержаться суточная норма этого вещества, но как он усваивается в организме? Запоминайте:
Из сырой протертой моркови Ваш организм усвоит всего 3% каротина
А вот из вареной моркови с маслом – целых 40%!
Стоит помнить, что некоторые люди не могут конвертировать каротиноиды в витамин А.