Что такое каймак и брага?

😉
Гости национально-фольклорного праздника «Раськень Озкс» (в переводе с эрзянского «Родовое моление») теперь хорошо знают все хиты традиционной эрзянской кухни – и пирог с картошкой «каймак», и игристый напиток из свеклы «брага». 📍Сегодня в селе Чукалы Большеигнатовского района этот фольклорный праздник с давними традициями и историей собрал эрзян со всей страны.
Театрализованный обряд зажжения родовой свечи 🕯и древний эрзянский обряд моления предкам 🙏🏻прошли на археологическом кургане Маар – там, по рассказам старожилов, захоронено около 11 тысяч воинов, сражавшихся с ногайцами.
Праздник «Раськень Озкс» внесен в перечень государственных национально-фолькорных праздников в Республике Мордовия.
#мордовия #мордвавеликая