Тыквы появились на Земле около 5 тысяч лет назад, и к настоящему моменту существует более 50 её сортов. Родиной тыквы ученые считают Мексику, где она произрастает с 3 тысячелетия до нашей эры. Лишь в XVI столетии этот удивительный плод добрался до русских земель. Благодаря неприхотливости и высокой урожайности, тыква быстро распространилась по всем регионам. Особенно полюбилась она казакам, став неотъемлемой частью их повседневной жизни. Казачьи семьи часто готовили запеченные каши из тыквы, собираясь за общей трапезой. Разнообразное использование тыквы, или как ее раньше называли «кабак», поражает воображение.

Во всем мире этот универсальный овощ находил множество применений. Музыкальные инструменты, повозки, ванночки для купания младенцев и даже охотничьи ловушки изготавливались из этого удивительного плода. Казачество особенно ценило определенный сорт тыквы – «кубышку», превращая ее в походные поясные сумки, незаменимые в дальних странствиях. На вечерних посиделках люди щелкали не «тыквенные», а «кабашные» семечки, наслаждаясь их вкусом.

Хозяйственное использование тыквы было повсеместным: из нее создавали различную утварь, ее хранили под кроватями, использовали как декоративный элемент для украшения дворов и крылец. Тыква служила пищей не только для людей, но и для домашних животных, демонстрируя свою универсальность в быту наших предков.

Раньше люди считали, что боги прячут солнце в тыкву, ведь именно к этому времени тыква становится золотой. Старинные американские предания гласят: если половину тыквы оставить на кухне неприкрытой, появятся негативные энергии, которые испортят приготовленную пищу.  Тыква питательна и даже обладает свойством притягивать деньги. Сделайте пирог из тыквы и добавьте корицу, имбирь и мускатный орех, чтобы усилить энергию, притягивающую деньги. Вот такая она , царица осени!)