Кстати, по такому же принципу можно приготовить и апельсиновое мороженое в апельсиновой кожуре. Вот за что я люблю такие рецепты, так это за их простоту. Активное время приготовления 10 минут, остальное сделает за нас морозилка. Все продукты для этого мороженого можно купить в любом супермаркете. Лимоны - 2 шт Сливки 33% - 150гр Сгущенное молоко -100 мл Ванильный сахар - 5 гр ( если есть дома) Мята - 2 веточки (по желанию) Ну и понадобиться кухонный комбайн Поехали!) Начинаем с подготовки лимонов: для этого лимоны нужно очень хорошо вымыть и обсушить. Затем разрезать их вдоль пополам. Разрезаем лимон пополам и аккуратно вынимаем мякоть, сохраняя кожуру. Чтобы вынуть мякоть, нужно сделать надрез острым ножом по краю и далее вынуть при помощи чайной ложки. Далее нужно из лимонов отжать сок и процедить его через сито, чтобы в десерте не было косточек.

Теперь нам нужно влить сливки в чашу кухонной машины. Здесь остановлюсь чуть подробнее. Для того чтобы сливки гарантированно взбились нужно, во-первых, брать максимально свежие сливки. А во-вторых, сливки должны быть очень холодными, доставать их из холодильника нужно непосредственно перед выбиванием. Также для большего успеха можно охладить в морозилке венчики и чашу, в которой будут взбиваться сливки.

Холодные сливки взбить на большой скорости до пышной пены. Влить сгущенное молоко или добавить сахар (или сахарную пудру), выбирайте сами. Со сгущенкой получается максимально молочный нежный вкус.

Влить сок из отжатых лимонов. Количество сока регулируйте по своему вкусу, мне нравится более выраженный вкус и аромат, я добавляю весь сок от 2 лимонов.

Наполнить сливочной массой наши импровизированные лимонные формочки и выровнять ножом верх.

Затем убрать половинки лимонов в морозилку на 3-4 часа. Спустя это время наше лимонное мороженое будет готово. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто ценит натуральность и свежесть в каждом кусочке мороженого. #рецепты#мороженое