Это сравнительно молодой, но уже полюбившийся многим праздник сладкоежек, кондитеров и просто ценителей вкусной жизни. Праздник отмечается с 2009 года.
Праздник посвящён дружбе и миру между людьми, странами и народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит — «Я приду к тебе с тортом». 

Международный день торта – это не просто день, посвященный любимому десерту, а важное культурное событие, нацеленное на объединение разных людей, стран и культур, именно поэтому сегодня он признан мировым сообществом и является важным культурным событием во многих странах.

Точную дату появления первого торта не знает никто. Считается, что история этого десерта насчитывает более 2000 лет. Рисунки необычных пирожков, посыпанных растертым зерном были найдены в Греции, на Востоке издревле существовала сладость в виде орехов с медом, внешне очень напоминающая подобие торта. По некоторым источникам прародителем является Италия.

Слово «торт» переводится с итальянского, как «витиеватое», «богато украшенное». Однако неоспорим тот факт, что современным десертам с их изысканным вкусом и шикарным оформлением, покорившим мир, мы обязаны Франции. Именно французские кондитеры сделали торты повсеместно популярными.

В России торт появился относительно недавно. Над этим чудом кулинарии трудились лучшие умы кондитеров, служащих при домах аристократов. Торт состоял из множества тончайших коржов, смазанных сладким кремом. Торт стал своеобразным символом победы России над Наполеоном.

Торты в современном виде появились в царской России. Помимо замысловатых кондитерских шедевров популярностью пользовался «Медовик». По легенде он был приготовлен специально для супруги Александра I. Елизавета Алексеевна не особо жаловала мед, а потому в новом сладком блюде для царского стола его практически не было. Тонкие коржи были пропитаны нежным кремом.

Во времена Советского союза торт был главным блюдом праздничного стола. Их изготовляли строго по ГОСТУ, добавляли много крема, украшали розочками. Именно на период СССР приходится рассвет мастерства изготовления тортов. В 70-е в разгар застоя были придуманы культовые торты «Птичье молоко» и «Прага». Их изготавливали в столичном ресторане «Прага», у входа всегда стояли очереди именно за этими тортиками.

Международный день торта – это не просто день, посвященный любимому десерту, а важное культурное событие, нацеленное на объединение разных людей, стран и культур, именно поэтому сегодня он признан мировым сообществом и является важным культурным событием во многих странах.
#деньторта