Цветение нашего героя наблюдается с мая по июнь. Расцветка венчиков разнообразная — синяя, фиолетовая, красная, белая. Есть очень красивые сорта растения, цветы которых напоминают экзотических бабочек. Насчитывается около 70 видов этого представителя флоры.

Одно из не слишком романтичных народных имён аквилегии - водосбор, связано с легендой. Произошло это во французской деревне. Жили-были муж с женою. Супруга была очень скандальна и сварлива, докучала мужу своим недовольством и придирками. Не выдержал он и решил уйти от докучливой жёнушки. Но на самом деле она любила своего мужчину и очень боялась его потерять. Она обратилась к людям за советом и помощью. Нашёлся человек, который пожалел раскаявшуюся женщину. И дал ей тонкий совет: «Завари чай из цветков водосбора и как только тебе захочется повздорить, набери в рот чудодейственный настой и не глотай до тех пор, пока не станет на душе спокойно». Жёнушка послушалась мудрого совета и воцарился мир и любовь в семье. А французы стали аквилегию называть травой сварливой бабы. Хотя очень обидно, что этот изящный цветок получил такое неромантичное прозвище.

Американцы называют этот цветок голубкой Колумбиной, и считают его символом супружеской измены, а точнее - символом женской неверности. Поэтому дарить букет аквилегий женщине считается оскорблением. Аквилегия в средневековые времена в Норвегии считалась цветком-символом богини любви и плодородия Фреи. В 17 веке цветок рассматривали в контексте любовного соблазна, домогательства, измены, и особенно неуместным было признано дарить аквилегии молодым девушкам. Известно, что несколько сотен лет назад семена аквилегий использовались для прерывания беременности. В средневековье цветы аквилегий преподносили только женщинам свободного нрава. Если водосбор был подарен мужчине - означало, что он «рогоносец».

Аквилегию многие народы считают символом глупости, из-за сходства шпорцев с колпаком шута с бубенчиками. А в пантомиме цветок аквилегии символизирует возлюбленную Арлекина. Поэтому есть еще одно предубеждение, что дарить букет аквилегий женщине или мужчине - совершить большую глупость, а случайно одаренных аквилегиями ожидает невезение. Наверное, зная все смыслы и символы, присущие аквилегии, Шекспир вкладывал в сюжет «Гамлета» некоторый подтекст, в котором лишенная ума из-за предательства супруга Офелия собирает на лугу именно цветы аквилегии.