Изысканное французское блюдо, по сути — это тонкие блинчики из недрожжевого теста. Начинка для крепов — способ вашего самовыражения:) Ингредиенты для крепов: Мука 2 стакана Молоко 2 стакана Яйца 3 шт. Сахар 0,5 ст. л. Топленое масло 2 ст. л. Соль на кончике ножа Для начинки: Рикотта 60 г Ягоды 60 г Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром. 2. Добавить молоко, муку, соль, топленое масло и перемешать. 3. Полученное тесто закрыть пленкой, убрать в холодильник на 20 минут. 4. Достать тесто из холодильника, нагреть сковороду для блинов, налить тесто и быстрым движением распределить тесто по сковороде. 5. Выпекать креп до появления румяной корочки, затем перевернуть. 6. Подавать крепы с рикоттой и ягодами.