Паштет из овощей получается совершенно супер просто и... быстро. А потому идеально подходит для вечеринки, когда у нас уже нет ни времени, ни сил стоять у очередного блюда. Достаточно иметь готовые полуфабрикаты, плюс насыпать и поставить в духовку. Ингредиенты немного похожи на овощной салат, но без... майонеза! Лучше всего выпекать паштет вечером, за ночь он затвердеет и на следующий день будет хорошо резаться. Его можно разогреть в духовке или подавать холодным. Он будет идеальным с соусом из острого перца или сальсой с более мягким вкусом. Хотя он хорош и совсем без добавок (правда!). Время приготовления: 1 час ИНГРЕДИЕНТЫ На форму для торта длиной 30 см: * банка гороха с морковью, слитой из рассола * банка стручковой фасоли, слитая из рассола *400 г вареной цветной капусты, разделенной на кусочки * Нполнение : *5 деревенских яиц *250 мл густой сметаны 18% *125 мл помадного крема * 3 столовые ложки кукурузной муки * Гималайская соль, перец, прованские травы, рубленая петрушка ИНСТРУКЦИИ 1. Смешать все овощи в миске. 2. Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно посыпьте овощи. 3. Ингредиенты для рассола хорошо перемешать, вылить в форму и разровнять. 4. Выпекать при 180 С около часа. Чем более плоская форма, тем быстрее схватится центр – в более высокой форме это занимает больше времени. 5. После выпечки достаньте паштет из формы и оставьте на решетке остывать.