Понадобится вот что: - 130г сахара - 100г сливочного масла - 2 яйца - 120г. белого вина (шампанского, сидра) - 150г муки - 50г. крупномолотого миндаля - 5-6 коробочек кардамона - 1ч.л. с горкой разрыхлителя - цедра 1 лимона - черешню легко можно добавить на "глаз". Сколько влезет. На фотографиях будет видно. *косточки надо убрать

Глазурь: - 1 стл. меда - 1 ст.л. сахарной пудры - 1 ст.л. кипятка Как готовить: - Кардамон раздавить в ступке или ножом на доске и извлечь семена из коробочек. Хорошо растереть в ступке. - С лимона снять цедру (только желтую часть) с помощью мелкой терки. Взбить сахар с цедрой, размягченным сливочным маслом, растертым кардамоном. Использовать миксер на высокой скорости. - Добавить в миску яйца, по одному, каждый раз хорошо взбивая миксером до густого кремообразного состояния. - Добавить миндаль и перемешать на средней скорости. - Добавить муку, разрыхлитель, вино и вновь перемешать Форму для запекания (размером примерно 20х30) смазать маслом и посыпать мукой или застелить бумагой для выпечки. Я использовал пергамент. - Выложить тесто в форму, уложив в произвольном (или строгом) порядке черешню или что там у вас. Выпекать в разогретой духовке при 180С 45-60 минут. После чего достать и остудить в форме. - Чтобы сделать глазурь смешайте мед,сахарную пудру и кипяток, размешайте и залейте еще теплый пирог.