Одуванчик24.РФ : товары для детей : Егорьевск

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ Вкусный и полезный завтрак – это залог успешного и продуктивного дня. Почему бы не порадовать своего ребенка с самого утра Собственно, эти рецепты понравятся не только деткам, но и всей семье. Попробуйте! 1. ШОКОЛАДНЫЙ КУС-КУС Понадобится • кускус - 200 г • шоколад горький с содержанием какао 80% - 100 г • сахар коричневый - 100 г • апельсины - 2 шт. Как приготовить Крупу залить кипятком и оставить набухать на 15 минут. Шоколад растопить на водяной бане. Сахар высыпать на сковороду и подождать, пока он растает. Апельсин порезать и тщательно вырезать дольки, чтобы не попадались белые перемычки. Выделившийся при этом сок и сами дольки добавить в карамелизованный сахар. Прогреть около 3 минут на небольшом огне, постоянно помешивая. Растаявший шоколад через дырочку вылить на кускус и хорошо размешать. Выложить шоколадный кускус на блюдо, полить апельсиновой карамелью и украсить дольками кармелизованного апельсина. 2. ОВСЯНКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯГОДАМИ Понадобится • 12 стакана рубленого фундука или миндаля • 1 стакан геркулеса • 1 среднее яблоко • 1 2 стакана малины (можно использовать замороженную) • 1 стакан молока • 1 яйцо • 3 ст. л. коричневого сахара • 1 ,5 ст. л. меда • 1 ч. л. корицы • 1 ч. л. ванильного экстракта • Соли Как приготовить Разогреть духовку до 180 °С. Смазать сливочным маслом форму для выпечки. В миске смешать геркулес, орехи, корицу, соль и 2 ст. л. коричневого сахара. В другой миске смешать мед, молоко, яйцо и ванильный экстракт. Перелить эту смесь к сухим ингредиентам и перемешать. Нарезать яблоко маленькими кубиками и добавить вместе с малиной в миску. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды малины. Перелить смесь в форму для выпечки, посыпать верх оставшимся сахаром. Поставить в духовку и готовить 40–45 минут до золотистой корочки. Достать из духовки и слегка остудить. 3. РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ФРУКТАМИ Понадобится • 100 г круглозерного риса • 30 г сахара • 400 мл молока • 200 мл кокосового молока • 2 банана • 3 киви Как приготовить Залить рис молоком и на сильном огне довести до кипения, постоянно помешивая. Как только молоко закипит, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить примерно 40 минут до загустения риса, часто помешивая, чтобы рис не пригорел. В конце варки добавить сахар. Порезать фрукты и добавить в готовый рис, перемешать и выложить в тарелки. 4. ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ Понадобится • Запеченная тыква – 300 г • 12 стакана кефира; • 2 яйца; • 2 столовые ложки сахара; • 23 стакана муки; • чайная ложка разрыхлителя; • подсолнечное масло. Как приготовить Запечь тыкву в духовке до мягкого состояния. Или приготовить ее в пароварке. Растереть яйца с сахаром, добавить кефир, слегка измельченную запеченную тыкву и муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешать. В разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и ложкой выложить тесто на сковороду. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне до готовности. Готовые оладьи подать со сметаной, медом или вареньем. 5. СЛАДКИЙ ОМЛЕТ С ЯГОДАМИ И ДЖЕМОМ Понадобится • яйца – 3 штуки • сахарная пудра – 25 г + немного для украшения • ягодный джем – 2 ст. ложки • сливочное масло – 15 г Как приготовить Разогреть духовку до 180 градусов. Аккуратно отделить белки от желтков, в миску с желтками добавить сахарную пудру. Хорошо взбить, чтобы растворилась сахарная пудра, В отдельной емкости блендером взбить белки до густой пены. Чтобы белки хорошо взбились, нужно следить, чтобы в них не попало ни капли желтка, а также белки должны быть охлажденными, только из холодильника. Соединить белки с желтками, при этом не стоит слишком сильно перемешивать, чтобы в яичной массе осталось максимальное количество пузырьков воздуха. Сковороду разогреть на плите, растопить сливочное масло. Выложить на сковороду яичную массу. Держать на среднем огне около минуты, чтобы подрумянился низ. Поставить сковороду с омлетом в заранее разогретую духовку на 8-10 минут, пока омлет не испечется. Готовый омлет подавать с ягодами или джемом, украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!