Картофель запеченный в микроволновке

Рецепт очень прост. Нам нужен килограмм некрупного кругленького картофеля, долька чеснока, пара средних морковочек, две ложки подсолнечного масла, соль, зелень укропа и петрушки.
Картошку тщательно помыть, очистить, сполоснуть еще раз, каждую картошину порезать пополам. Морковь помыть, очистить, нарезать на толстенькие кружочки. После этого картофель и морковь сложить в миску, посолить, добавить подсолнечное масло и перемешать. Взять полиэтиленовый пакет, можно отрезать кусок от кондитерского полиэтиленового рукава, аккуратно сложить наши овощи внутрь, завязать и поставить в микроволновую печь на 15 минут. Не забудьте проколоть пакет в трех – четырех местах ножом.
Когда картошка будет готова, выложить из пакета на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.